Café Schleckerstübchen

Im „Cafe Schleckerstübchen“ erlernen Schülerinnen und Schüler der Berufsbildungsstufe in einem wöchentlich stattfindenden Berufsvorbereitungskurs erste Fähigkeiten aus dem Berufsfeld „Gastronomie“ und setzen diese dann in einem für die Schulgemeinschaft und Elternschaft geöffneten Café um. Sie lernen das Zubereiten von kleinen Speisen, z.B. verschiedener belegter Brote und Brötchen, das Zubereiten von Kaffeevariationen in der Vorbereitungsküche und das Bedienen und Abkassieren der Gäste. Die Hygienevorschriften werden in Zusammenarbeit mit dem Fachdienst Gesundheit beachtet.